Già nel 1312 l'Eberlehof, situato nel cuore della classica zona vitivinicola di Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, viene menzionato per la prima volta come tenuta che, dal 1668, passa nelle mani della famiglia, di cui porta lo stemma raffigurante un falcino e un aratro.
Oggi, Tomas Zisser e sua moglie Margit gestiscono il vigneto e la cantina, insieme ai figli Christian e Lukas, nonno Horst e nonna Lisi.
Si consiglia di contattare la cantina per un'eventuale visita.