L'Alto Adige è la più vasta regione chiusa dedicata alla frutticoltura di tutta Europa e si estende su un'area di oltre 18 ettari, ossia vasta come oltre 25.000 campi da calcio. Soprattutto nel periodo della fioritura, ad aprile, i meleti sono uno spettacolo strabiliante tutto rosa. Il loro fascino diventa particolare quando, sempre nel periodo della fioritura, nelle notti di gelo i fiori si proteggono avvolgendosi in un luccicante velo di ghiaccio.
Una mela su dieci nell'Unione Europea e una mela su due in Italia provengono dall'Alto Adige. Inoltre l'Alto Adige è il maggiore fornitore europeo di mele BIOLOGICHE. Protetto dalle Alpi a nord, aperto invece verso sud, l'Alto Adige offre le premesse ideali per la coltivazione delle mele. Oltre 300 giornate di sole all'anno con più di 2000 ore di sole e l'alternanza di giorni caldi e notti fresche donano alle mele una deliziosa dolcezza e un aroma particolare.
In Alto Adige si coltivano circa 20 varietà di mele, di cui tredici hanno conquistato la denominazione IGP (indicazione geografica protetta) che ne garantisce la qualità controllata. La Golden Delicius IGP è la mela più coltivata: matura, ha un gusto molto dolce, leggermente acidulo, con un aroma di anice, cannella, miele e pera.
Le località turistiche di Ora, Appiano, Caldaro, Cortina e Termeno propongono visite guidate e corsi dedicati alle mele: informatevi in loco su questi appuntamenti interessanti!