I sapori del Renon

Accomodatevi nei ristoranti del Renon e fatevi deliziare con mille golosità: dai tradizionali piatti tirolesi ai piatti leggeri con un tocco mediterraneo, all'armonica simbiosi tra cucina tradizionale e contemporanea. Buon appetito sul Renon!

Un tempo, ogni casa contadina aveva un pero in giardino. Al momento della raccolta, alcuni frutti venivano portati sulla soffitta del fienile. Grazie al clima particolare del Renon, le pere si seccavano. Nel dialetto locale, le pere secche si chiamano Kloatze®. Da alcuni anni si è ritornati a questa tradizione: la "Kloatze" del Renon® viene nuovamente raccolta e seccata per essere poi trasformata in raffinate delizie.

Il Törggelen è cultura e gusto in uno! Si degustano il mosto dolce ("Siassen") e il vino novello ("Nuin"), accompagnandoli con i classici piatti contadini, frittelle dolci e caldarroste. Il Törggelen nasce dalla tradizione vitivinicola dell'Alto Adige e del Renon: un tempo, terminata la raccolta dell'uva, i viticoltori solevano invitare tutti i loro aiutanti, per offrire loro un lauto pasto. La festa solitamente si svolgeva in cantina, dove si trovava anche il torchio (Torggl) per l'uva, da cui il nome.

Per secoli, nobili e borghesi si sono recati sull'altipiano per le loro vacanze estive sul Renon. Grazie a questa lunga esperienza nel turismo, il Renon offre una vasta scelta di negozi con prodotti tipici. Non mancate di fare anche una capatina nei negozi sotto i portici di Bolzano.

La magia della primavera altoatesina risveglia i sensi. Questa regione invita a coccolare anima e corpo e fare qualcosa per la propria salute. Avete voglia di una vacanza ristoratrice?

Un magnifico omaggio per la gioia degli ospiti: la RittenCard vi consente di utilizzare gratuitamente i mezzi pubblici e vi offre numerosi sconti sul Renon, l’altipiano del sole, e in tutto l’Alto Adige. Assaporate appieno la vostra vacanza, all’insegna del relax e, perché no, anche del risparmio. Buon divertimento!